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凈菜設備

凈菜設備

簡(jiǎn)要描述:

我公司自行研發(fā)生產(chǎn)的整條高品質(zhì)凈菜加工流水線(xiàn)、凈菜加工設備,可用于高品質(zhì)凈菜、鮮切蔬菜、即食蔬菜、預制蔬菜加工。產(chǎn)品可直供超市、便利店、食堂、餐廳、各等級餐飲企業(yè)。凈菜設備

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  凈菜設備介紹
 
  我公司自行研發(fā)生產(chǎn)的整條高品質(zhì)凈菜加工流水線(xiàn)、凈菜加工設備,可用于高品質(zhì)凈菜、鮮切蔬菜、即食蔬菜、預制蔬菜加工。產(chǎn)品可直供超市、便利店、食堂、餐廳、各等級餐飲企業(yè)。
 
  直供超市、便利店的即食蔬菜:
 
直供食堂、餐飲企業(yè)的即食、即用蔬菜、預制蔬菜:
 
直供超市的簡(jiǎn)單加工蔬菜:
 
  凈菜設備適用范圍:高品質(zhì)凈菜、鮮切蔬菜、即食蔬菜、預制蔬菜。根莖類(lèi)果蔬(例如黃瓜片、萵苣條,胡蘿卜丁等)、切制后的葉類(lèi)蔬菜(例如生菜絲、圓白菜塊、菠菜段等),切制后的果類(lèi)蔬菜(例如青紅椒條等)。
 
  凈菜加工流水線(xiàn)、凈菜加工設備加工流程:前處理-切制-清洗消毒-脫水-包裝-金檢入庫。
 
  凈菜加工前處理設備:
 
凈菜加工切割設備:
 
凈菜加工清洗、消毒、脫水系統:
 
凈菜加工包裝系統:
 

       凈菜加工流水線(xiàn)、凈菜加工設備技術(shù)參數:
 
  效能:葉類(lèi)蔬菜:700~2000kg/h(根據客戶(hù)需求配置型號)
 
  根莖類(lèi)蔬菜:1000~2500kg/h(根據客戶(hù)需求配置型號)
 
  流水線(xiàn)配置:根據加工品種配置。
 
  設備主材:SUS304
 
  清洗溫度:常溫/低溫
 
  凈菜也稱(chēng)新鮮消毒蔬菜,即用新采摘的蔬菜,經(jīng)過(guò)整理(如去掉不可食部分、切分等)、洗滌、消毒等加工操作,在無(wú)菌環(huán)境中,包裝而制成的一種產(chǎn)品。凈菜包括非切割蔬菜和鮮切蔬菜。非切割蔬菜是經(jīng)過(guò)修整后仍保持原形態(tài)的各類(lèi)產(chǎn)品,鮮切蔬菜是在修整后,增加切分工序,將蔬菜加工形成塊、條、片、絲等形狀,供消費者立即食用或餐飲業(yè)使用的一種新型果蔬加工產(chǎn)品。鮮切蔬菜可分為即食型和即用型。即食型主要用于蔬菜色拉、漢堡及中餐涼拌菜等,即用型主要用于家庭、快餐店或酒店的烹飪中。
 

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